La recette de papillote de porc que je vous fais aujourd'hui est ultra facile et rapide. En faisant mes courses je suis tombée sur des sachets de différentes épices pour des recettes en papillotes.
Idéales pour les paresseuses ( lol ) j'en aie pris quelque uns afin de les tester. Voilà donc ma recette de papillote rôti de porc de maggi pour ne pas le nommer.
Les ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rôti de porc
- 1 sachet de papillote de rôti
- 3 cs d'eau
- 1 cc d' herbes de Provence et de romarin
- 2 gousses d'ail hachés
Préparation : 10 min
Cuisson : 55
Four à : 225°
Je procède ainsi :
- Je ne suis pas à la lettre les indications sur le paquet donc dans un plat plat creux j'assaisonne mon rôti avec l'ail, les herbes et l'épice papillote.
- Je pose mon rôti dans le sachet de cuisson fourni. Je mets l'eau dans l'assiette dans laquelle se trouvait mon rôti, de la main je mélange l'ensemble et verse le liquide sur le rôti.
- Je ferme le sac avec l'attache fournie ( attache girly ) et le pose dans mon plat de cuisson que j'enfourne pour 40 min dans un premier temps.
- A bout de ce temps je sors mon plat, ouvre le sachet et renverse le contenu dans mon plat et l'enfourne de nouveau pour 15 min.
- Je procède ainsi car j'aime la viande bien cuite et dorée. Or en voyant le rôti après la première cuisson j'avais la vision d'un rôti bouilli d'où mon astuce.
- Après 55 min de cuisson, satisfaite du résultat je peux enfin me lécher les babines.
Et voilà quelques tranches de papillote de rôti de porc avec des dés de pommes de terre.
Bon appétit.
A très vite.
Entre les recettes à base de manioc à venir je vous cuisine aujourd'hui une recette de rôti de porc aux petits légumes accompagné de banane plantin. Vous trouerez une autre recette avec la banane plantin ici.
Pour 3 gourmands :
- un petit rôti de porc
- 10 tomates cerise tricolore
- 1 gros oignon coupé en 4
- 1 gros poivron rouge épépiné
- du poivre, du sel, un cube culinaire
- 2 cs de vinaigre de vin rouge
- 1 cs d'huile d'olive
- 1/2 cc de cumin moulu
- herbe de Provence
- 2 gousses d'ail hachés
Allez hop !
Dans une cocotte je pose le rôti de porc, et les légumes que j’assaisonne avec du sel, du poivre, de l’ail haché, le cumin et la moitié du cube culinaire émietté. J'ajoute le vinaigre, l'huile d'olive et je mélange l'ensemble intimement.Je parseme d'herbes de Provence j'enfourne ma cocotte au four préchauffé à 230° pendant 40 min.
Après ce laps de temps il ne vous reste plus qu'a vous lécher les babines avec ceci
Humm miam- miam bon appétit !
Oh la !la ! !!! Aujourd'hui j'ai une grande flegme de cuisiner mais une envie de viande alors je sors ma cocotte magique et quelques ingrédients et voici une recette de rôti de porc que je partage avec vous.
Pour 6 personnes :
- 1 beau rôti de porc
- 2 poivrons vert et rouge
- 1 oignon
- 4 carottes
- 1 petite orange
- 4 gousses d'ail
- 1 cube culinaire
- sel fin, poivre noir en grains du moulin
- thym, romarin
Élaboration :
Éplucher l'ail et l oignon. Les laver. Hacher l'ail, couper grossièrement l'oignon réserver.
Saler la viande sur tous les côtés. Ajouter l'ail également sur tous les côtés en enfonçant quelques morceaux la chair. Faire de même avec le cube culinaire réserver.
Laver les poivrons les couper grossièrement. Gratter laver les carottes et les couper en rondelles.
Éplucher à vif l'orange et la couper également en rondelle.
Mettre les légumes dans le fond de la cocotte avec l'assaisonnement (sel, poivre bouquet garni) y déposer le rôti et enfourner au four chaud à 230°C pendant 10 à couvert puis à découvert pendant 30 min.
Quelles belles couleurs ! Le goût y est je vous l'assure les fille hi !: hi ! hi!!!
Là c'est prêt. Je vous laisse car je v ais me régaler. Lol.
Dans l’assiette le rôti est servi avec l'abolo parisien (recette)
Bon appétit.
Bon appétit.
